婚宴 紅酒

籌備婚禮的實在有太多事項，有幾項會主力由男友負責及做research,

包括紅酒／   花車／酒席音樂。

男友對紅洒略知一二，與客人晚飯時亦要摸摸酒杯底！

而我，以前也久不久品嘗到哥哥和朋友紅洒會的靚洒，

其實也不太慬，只要易入口便可！

今天我們下午到了新翹行試洒

店員首先問問我們的圍數，budget，賓客的年齡／種類，

以便知道介紹哪些紅洒給我們。

1st round

店員挑選了9支酒給我們品嘗，紅洒來自法國，智利，澳洲！

1)Frontera Merlot 2008 (Chile) $49  ~ 我覺得好酸! 但店員說婚宴之選

2)Bushman's Gully Shiraz Cab (Australia) $69 ~ Four Season House Wine. Up to standard. 很普通. 加上不會跟賓客說是Four season hotel house wine, 故不應因此加任何credit.

3)Domaine de Millegrand (France) $59 ~ 我覺得很"辣"口!男友cmmts 還可以
,不太fruity, 難飲!
4)Corbieres (France) $59 ~較以上3)易入口, okok!

5)Double Bay (Australia) $69 ~ 其實這支很ok的,我和男友也喜歡!很fruity, after taste 也ok,

6) Ch.Le Grand Moulin 2006 Premieres Cotes de Blaye $89 ~ 這隻很紅洒!Bodies 很多夠,即很厚身! after taste 很夠  !

其餘3支沒什特色 亦忘了洒名... 

首先揀出難入口不合心水的洒out!

2nd round

剩下3支

4)Corbieres (France)

5) DoubLe Bay (Australia)

6) ) Ch.Le Grand Moulin 2006 Premieres Cotes de Blaye (France)

由於4)沒有太大驚喜,所以out 埋!

最後由 5) double bay 同 6) Grand Moulin 2006 之爭

 double Bay 包裝很型,較特別! 但相信有部人只覺有"洒莊"及一串法文才是好紅酒!!

(原諒我的膚淺)

而Grand Moulin 是 2008 波爾多美酒巡禮的金獎, 一定要有它的實力才可得獎!但價錢就較貴!

最後,揀了Grand Moulin 2006

 由於法國洒較為大家評為好洒,加上得獎的洒亦較為有信心,

 店員亦說如果講體面就prefer 揀法國洒 (可能好膚淺,但其實是事實! )

我們亦預圍2支多些,相差的$$亦不太多! 

希望賓客亦可享用此靚洒! 加上有2成回收, 預多了也不會太浪費!

又完成一項!

新翹行的店員,態度眞誠,服務良好 !會為新人分柝實際所需,

不會只推高價的洒!亦會一步一步教我們選擇!

相信對一些完全不懂洒的新人, 這間是好推介!

同場看到Hennessy V.S.O.P 可用租用,若沒有開封便不用付錢, 

只需付$50/支租金,

方便只備不時之需的新人!